Descripción
Descubre el sabor auténtico del mar con nuestro Rejo de Potón Cocido Pasteurizado, una opción práctica, saludable y deliciosa para tus recetas.
Su carne tiene una textura suave, tierna y sabrosa.
Ideal para ensaladas, ceviches, arroces, guisos o como protagonista de tus aperitivos.
¡Listo para consumir! Ahorra tiempo en la cocina y disfruta de su exquisito sabor en pocos minutos.
El potón del pacífico, conocido también como calamar gigante es un cefalópodo molusco con cuerpo cilíndrico y alargado que puede alcanzar hasta 15 metros de largo, tiene con 8 brazos y 2 tentáculos largos y delgados.
Las rodajas de rejo cocido de potón procede del Potón del Pacífico o Dosidicus gigas. Capturado en el Océano Pacífico Sudeste.
Elaboración
Para su preparación comenzamos separando cada uno de sus tentáculos y poder realizar así su cocción al punto idóneo. Seguidamente pasamos a cortarlo en rodajas, para su posterior envasado y pasteurizado.
El Rejón Cocido envasado al vacío y pasteurizado cuidadosamente conserva todo su sabor natural y textura firme, además de su frescura y garantiza la máxima seguridad alimentaria.
Propiedades y Beneficios
El potón posee cualidades derivadas de su perfil nutricional.
Es un alimento rico en nutrientes esenciales para nuestro organismo para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
Destaca por su alto contenido en fibras, lo que hace de él un producto ideal para mejorar la digestión y evitar problemas intestinales.
Además, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Rico en antioxidantes y vitamina C para combatir los radicales libres y prevenir el daño oxidativo de las células.
Presta especial incidencia a personas con problemas en las glándulas tiroides por su aporte energético gracias a su calidad proteica y sus minerales como el calcio, hierro y magnesio.
Recomendaciones
Mantener en refrigeración a temperatura de 0º a 4ºC.
Consumir preferentemente durante los 2 meses posteriores a su fecha de elaboración.
